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가장 세계적인 것이 가장 한국적인 것 '시루위의 꽃 떡 만들기'

세계가 선호하는 K푸드 수제 떡 만들기

  • 인원

    최소 10명 ~ 최대 명

  • 시간

    120분

495,000원 / 10인

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인원 수에 따른 추가 금액 안내
11명 이상
49,500원

상품 정보

시루 위의 꽃을 소개합니다

K팝 등 전 세계적으로 한류 문화가 확산됨에
따라 한국 식품(K푸드) 또한 인기를 누리고 있습니다.
미국의 하버드 경영 대학원(Harvard Business School)에서는
'K푸드의 세계화 성공 과정'을 연구 사례로 선정하여
교재로 채택할 만큼 K푸드의 위상이 높아지고 있습니다.

본 과정은 손수 떡을 만드는 과정을 통해
힐링이 되는 시간을 선사하고,
나와 내 가족에게 건강한 음식을 직접
만들어 줄 수 있는 방법을 배워보는 과정입니다.

우리 고장에서 자란 건강한 식재료를 사용하여
자긍심을 갖고 재미를 더해 나를 알아가는 시간을 가져보세요.

시루 위의 꽃 포인트!

  • 전통 떡의 다양성을 현대인의 입맛에 맞게 재구성한 과정을 체험하는 시간

  • 감정 수업이 더해져 깊은 내면의 나를 발견하고 위안과 힐링이 되는 과정

  • 직접 떡을 만들며 소통하고 내면의 근육을 성장시켜주는 유익한 콘텐츠

Keyword

  • #K푸드

  • #베이커리

  • #한식

  • #전통한과

어떤 내용으로 진행되나요? 약 100분

  • 5 m
    오프닝
    • 강사 소개 및 인사
    • 오늘의 과정 안내 , 아이스브레이킹
  • 10 m
    떡에 대한 기본 이론
    • 쌀과 밀은 어떤 차이가 있을까요
    • 농법 , 제조방식, 방부제 유무
    • 쌀의 종류
    • 맵쌀과 찹쌀의 차이점
    • 떡은 어떻게 유래되었을까요?
  • 20 m
    떡 만들기 과정
    • 떡을 만든는 순서 안내 및 떡 찌기
    • 물 주기 > 쌀 내리기> 앉히기 > 찌기
  • 30 m
    감정 수업
    • 떡 찌는 동안 나의 감정 살펴보기
    • 감정 카드로 나의 감정 상태를 살펴보고 이해하기
  • 20 m
    쪄진 떡 이쁜 모양 만들기
    • 밀대나 모형 틀로 쌀 반죽에 찍어 성형하기
  • 10 m
    포장하기
    • 예쁘게 완성된 떡을 유산지로 감싸기
    • 준비된 박스에 정갈하게 넣어 리본으로 장식하고 정리해서 마무리
  • 5 m
    마무리
    • 포토타임
    • 과정 참여 소감 및 마무리

진행 후기

  • 시간이 어떻게 지나갔는지~모를 정도로 바쁘고 재미있고, 뿌듯한 시간이예요. 결과물은 한없이 이쁘고 고급스럽고 정갈한 맛, 담백한 맛입니다.
  • 손이 한없이 느린데 잘 가르쳐 주셔서 감사합니다. 이렇게 집중하며 즐겁게 그리고 아름답고 맛있게 만든 떡 수업을 해주신 선생님께 감사드리고 행복해하는 직원들의 모습을 보니 너무 기뻤답니다.
  • 너무 재미있는 수업이었어요! 오늘 수업에서 정말 예쁘고 맛있는 작품을 만들 수 있어서 행복한 주말 보낼거 같습니다^^

준비사항 안내

  • 강사정보

    진행 3일전 담당자에게 공

  • 장소

    빔프로젝터 PC/노트북 스피커 마이크 사용여부 확인

  • 준비사항

    편한 옷차림, 앞치마 (음식 재료가 묻을 수있어요)

  • 강사제공사항

    수업 품목에 따라 상이

영상

현재 준비 중입니다.

후기

등록된 사용후기

  1. 평점
    상품명
    가장 세계적인 것이 가장 한국적인 것 '시루위의 꽃 떡 만들기'
    손쉽게 사 먹었던 떡을 손수 만들어보니 재밌으면서도 정성이 많이 들어간다는 것을 다시 느꼈습니다.맛도 좋고 모양도 에쁘고 정말 K푸드의 세계화 성공이 실감이 나더라구요^^ 즐거웠어요~~
    업체명/작성자/작성일
    유지원 2024-11-07 14:35

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예약 취소시 100% 환불

워크숍 진행일 D-8까지 (영업일 기준)

취소 불가능한 날짜를 별도로 사전 협의 한 경우 제외 (ex 맞춤, 대규모 등)

예약 취소시 50% 환불

워크숍 진행일 D-7~D-3 까지 (영업일 기준)

예약 취소(환불)불가능

워크숍 진행일 D-3~D-day (영업일 기준)

일정 변경(연기) 가능

워크숍 진행일 D-3까지 (영업일 기준)

재사용 불가 재료가 포함된 경우 제외 변경가능

일정 협의 필요

인원 변경

워크숍 진행일 D-3까지 (영업일 기준)

FAQ

  • Q

    홈페이지에 없는 교육도 가능한가요?

    현재 홈페이지에 없는 교육 중 찾으시는 교육이 있으신가요?

    워크숍 플래너와의 상담을 통해

    원하시는 방향에 맞게 기획 해드릴 수 있습니다.

    플래너와 상담해주세요.

    T. 02-395-0524 / E. info@yamoiza.com
  • Q

    우리 조직에 맞게 커스터마이징이 가능한가요?

    네, 조직현황에 맞는 워크숍 준비를 위해
    워크숍플래너가 도와드릴 수 있습니다.
    워크숍 플래너를 찾아주세요.
    T. 02-395-0524 / E. info@yamoiza.com
  • Q

    결제는 어떻게 하나요?

    카드 결제 또는 계좌로 입금이 가능합니다.

    계좌로 입금하시는 경우
    세금계산서 발행이 가능하며,
    담당자 또는 info@yamoiza.com 으로
    사업자등록증과 세금계산서 받으실 메일주소를 보내주시면
    발행해드립니다.
  • Q

    강사에 대한 정보는 어떻게 받을 수 있을까요?

    강사에 대한 정보는 워크숍 진행 3일전 담당자를 통해 전달됩니다.
    구체적인 상담이 필요한 경우 워크숍 플래너에게 말씀해주시면
    제공해드릴 수 있습니다.
  • Q

    워크숍 전 준비사항은 어떠한 것이 있을까요?

    워크숍 진행을 위해선,

    빔프로젝터, PC/노트북, 음향시설 등이 필요합니다.

    시설 준비에 어려움이 있다면, 워크숍 플래너와 상담해보세요.

    T.02-395-0524 E. info@yamoiza.com
  • Q

    최소 인원보다 적을 경우는 어떻게 하나요?

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    120분

495,000원 / 10인

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